Эта великолепная русская закуска является не только зздоровой, но и чрезвычайно питательной и энергетической пищей. Мы все слышали о чудесных качествах яиц, но икра, по сути крошечное яйцо, не уступает ни по качеству, ни по вкусу. Красная икра содержит 30% белков, полностью усваивающихся организмом. В ней нет вредного жира, а наличие заменимых и незаменимых аминокислот, витаминов А, В, С, D, минералов, фолиевой кислоты и лецитина делает его чрезвычайно мощной и полезной пищей.
